증류주 한랭 혼탁 제거

증류주, 특히 갈색 증류주에는 냉각 시 증류액을 혼탁하게 만드는 퓨젤유, 단백질, 테르펜, 에센스 오일, 다당류, 펙틴 및 지방산과 에스테르 같은 물질이 함유되어 있습니다. 이러한 콜로이드 물질을 줄이려면 여과 전에 증류액을 냉각해야 합니다. 저온에서는 이러한 물질의 용해도가 낮기 때문에 쉽게 제거할 수 있습니다.  

지방산 에스테르는 연무를 만들기도 하지만 증류주의 감각적 특징에도 중요한 영향을 미칩니다. 원치 않는 향을 만드는 긴 사슬 지방산 에스테르는 선택적으로 제거하고 아로마 요소와 관련된 짧은 사슬 지방산 에스테르는 남겨두는 균형잡힌 작업이 필요합니다. 

기계적인 제거도 일부 효과가 있으나 이 여과 단계의 주요 메커니즘은 흡착이기 때문에 필터 시트를 이용하는 기술이 적합합니다. Seitz® K 시리즈IR 시리즈(이온 감소) 필터 시트는 표면 및 depth 여과와 흡착 효과를 결합한 것입니다. 필터 시트는 미디어 등급을 별도로 선택할 수 있으므로 증류주 제조업자가 여러 제품을 증류하거나 포장할 때 유연하게 대처할 수 있습니다.

Pall의 SUPRApak™ 모듈은 독특한 유량 구성에서 Depth 필터 시트 미디어를 활용하는 혁신적인 제품입니다. 중앙의 투과성 있는 코어를 여러 개의 계층이 둘러싸고 있어 교체가 간편한 모듈 안에 고품질 필터 시트 재질의 소형 회로가 있는 구조입니다. SUPRApak 모듈은 취급이 간편하고 드립 손실이 없으며 공정 안정성을 높이는 장점이 있어 운영 비용이 절감됩니다. 모듈당 여과 면적이 넓어 기존의 플레이트 및 프레임 설계에 비해 자본 투자 비용이 적습니다.

단일 배럴 버번과 같은 소형 생산 배치(batch)의 경우 Pall의 SUPRAdisc™ II 필터는 표준 시트나 기존 렌티큘러(Lenticular) 모듈 대안으로 사용할 수 있습니다. 독특한 내외 분리기 기술 덕분에 기계 강도가 우수해 일정하고 믿을 수 있는 성능을 보이며 역 유동 또는 진동 유동과 역세척 재생에 잘 견디므로 사용 수명이 깁니다.
 


백색 및 갈색 증류주













주요 제품

Seitz K 시리즈 필터 시트
Seitz K 시리즈 Depth 필터 시트이 시트는 셀룰로스 매트릭스로 구성되며 여기에는 미세한 규조토 혼합물과 펄라이트가 여과 활성 물질로 포함되어 있습니다.



Seitz® IR 시리즈 Depth 필터 시트
Seitz IR 시리즈 Depth 필터 시트증류주 업계의 생산 요구와 요건을 충족할 수 있도록 개발된 Depth 필터 시트입니다.



SUPRAdisc II 모듈
SUPRAdisc II Depth 필터 모듈용량, 신뢰도, 취급상의 장점이 있으며 견고성이 향상된 제품입니다.




SUPRApak 모듈
SUPRApak Depth 필터 모듈 차폐형 시스템에서 입자 제거율, 연무 제거 및 폴리싱 여과 성능이 매우 우수합니다.