식음료

유제품 처리 공정에서의 정수

고품질의 유제품 유틸리티

유제품 제조 시 오염을 관리하지 않을 경우 다양한 방식으로 피해가 발생하게 됩니다. 유제품 플랜트에는 다수의 오염원이 상주하므로 제품 리콜 위험, 판매 감소, 제품 손실 및 브랜드 자산 손실로 인한 이익 감소 위험이 높습니다.

미생물과 물리적 위험은 장비나 공정 유체와 직접 접촉할 경우 최종 제품으로 쉽게 옮겨집니다. 소비자 안전과 제품 이미지를 우려하는 유제품 가공업자들은 다양한 유형의 여과를 도입하여 공기, 물, 증기, 가스와 같은 유틸리티에서 미생물과 기타 미립자나 부유 물질을 제거합니다. 

정수

유제품 업계에서 제품의 품질과 이미지를 보장하려면 우수한 수질의 용수를 사용해야 합니다. 여과 유형과 범위는 용수에 대한 최종 사용 및 사전 처리 방식에 따라 달라집니다. 예를 들어 피스톤과 충전 헤드에 사용되는 모든 윤활/냉각수가 멸균 상태를 유지하려면 무균 처리 및 포장 과정에서 멸균 상태가 유지되어야 합니다.

제품

Claris® 필터 카트리지
Claris 필터 카트리지는 일반적인 액체 정화 어플리케이션에서 성능이 일정합니다.
  유제품 처리 개요

유제품 처리 어플리케이션
유제품 생산 시 공기 소독
치즈 브라인
유제품 처리 공정에서의 분획
신생아용 분유 여과
유제품 처리의 단백질 및 펩티드 정제
유제품 처리 공정에서의 증기 여과
유제품 처리 공정에서의 용수 정제

유제품 처리 제품

유제품 처리 서비스

Fuente 최종 필터
Fuente 최종 필터Fuente 필터는 용수 여과 어플리케이션의 입자와 박테리아 제거용으로 설계되었습니다.



Nexis® T 시리즈 필터 카트리지
Nexis T 시리즈 필터 카트리지는 엄격한 식음료 정화 공정에 적합합니다. Pall의 독점 CoLD™(Co-Located Large Diameter) 섬유 기술을 통하여 Nexis T 필터에 많은 이물 수용 능력이 갖춰 지게 되었습니다.

Pall Aria™ FB 시스템
용수 회수율이 최대 98%입니다. 대부분의 일반적인 용수 처리 어플리케이션에 적용되는 특정 한도 내에서 원수 수질과 관계 없이 일정한 수질을 달성합니다.


Profile® UP 미디어를 사용하는 Ultipleat® 하이 플로우 필터 엘리먼트
Profile® UP 미디어를 사용하는 Ultipleat 하이 플로우 필터 엘리먼트고 유량 식음료 어플리케이션에서 입자 제거율을 높이기 위해 설계된 필터 엘리먼트입니다.



Ultipor® N66 필터
Ultipor N66 필터 카트리지는 특히 식음료 제품의 미생물 안정화를 위해 특화된 제품입니다.



선택 가이드


필터 배치 Pall 제품 시리즈 권장*
마이크론 등급
목표
장비,
원심분리기, 분리기,
펌프 실(seal), 균질기, 열 교환기에 적용
5μm ~ 20µm 입자 제거, 장비
효율성 강화,
보호
MF, UF, RO 시스템 이전 1µm ~ 5µm 입자 제거,
멤브레인 보호
최종 제품 헹굼, 희석 1µm ~ 5µm 바이오 버든(Bioburden)을 줄여
유통 수명 연장
멸균 용수  0. 2µm 부패
미생물 제거